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Respostas: 27 - Visitas: 1657

-Mia: Bauru com massa de Batata


Ingredientes:

Massa:

3 tabletes de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de açúcar quanto baste de sal

1 xícara (chá) de leite morno

4 ovos

100g de margarina

4 batatas grandes

10 copos de farinha de trigo

Recheio: 200g de mussarela

200g de queijo prato

200g de presunto magro

6 tomates picados, sem peles, sem sementes

2 cebolas em rodelas

Azeitonas picadas

quanto baste de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de azeite

quanto baste de sal


Modo de preparo

Bata bem no liquidificador os 6 primeiros ingredientes
e despeje numa tigela.
Junte as batatas cozidas e espremidas (ainda quentes).
Acrescente cerca de 10 copos de farinha de trigo.
Amasse bem até soltar das mãos.
Abra metade da massa com 1/2 cm de espessura e, com ela, forre uma assadeira ou refratário.

À parte, tempere os tomates a gosto.
Sobre a massa, faça uma camada de mussarela, presunto, queijo prato, cebola,
azeitonas e uma de tomate.
Polvilhe queijo ralado e orégano.
Regue o azeite sobre o recheio
e cubra o Bauru com o restante da massa (previamente aberta).
Pincele com ovo e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

04-01-12 - 03:27:13

-エルトン_GTi: delicia
17-01-12 - 16:10:04

-ᅠLovingᥫ᭡: Parece ser bem gostoso, eu gosto de batata.
03-02-12 - 18:53:08

-×_süpërbøy_»: .cafe.huumm
07-05-12 - 10:04:17

-Đänný: Nunca comir, isso é bom?
26-09-12 - 10:27:04

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