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Mia: Quindim Moça


Ingredientes:

1/2 pacote de coco seco ralado (50g)

4 ovos

8 gemas

1 lata de leite condensado

Manteiga para untar

Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Hidrate o coco em meia xícara (chá) de água e reserve.
Passe os ovos e as gemas por uma peneira.
Acrescente o leite condensado, quatro colheres (sopa) de água, o coco. reservado e misture bem, sem bater.
Reserve.
Unte,com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de furo central (19cm de diâmetro).
Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente.
Disponha a forma em uma assadeira grande.
Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura da forma.
Leve ao forno médio (180°C), pre-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Desenforme o quindim ainda morno.
Coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira.
Sirva gelado.
04-01-12 - 03:05:12

-ℳaƦa

ᙎins: Muito gostoso
07-07-17 - 05:22:01

Deä∂pøøℓ☢️: Muito bom .
02-09-17 - 19:04:17

fÊLèX: Nossa delicia
27-09-17 - 10:16:24

Off❤️: Bom
14-11-19 - 18:04:59

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